Аксессуары для кухни

Невозможно представить полноценную кухню без наличия терки. Этот небольшой кухонный аксессуар часто нельзя заменить даже самыми современными приборами. Терка предназначена для быстрого и качественного измельчения разных продуктов. Бытует мнение о примитивности этого приспособления. Но на самом деле терки бывают самыми разными. Они отличаются материалом изготовления, формой, размерами и другими характеристиками. Все модели, представленные в нашем магазине, максимально удобные и качественные. Ручная терка всегда поможет хозяйке измельчить сыр, морковь, лук, картофель и т. д. Современные модели оснащены мощным лезвием, которое может перетереть самые твердые продукты. Выбор этого предмета кухонной утвари зависит от цели использования. Если вам нужна терка, чтобы натереть мягкие продукты, не стоит приобретать дорогую. С этой задачей справится и простая модель. Большое значение при покупке имеет удобство в пользовании. Часто некачественные терки не только неудобны, но и опасны. В этом случае вы можете пораниться. Острота насечек — это главный критерий качества терки. Такой кухонный инвентарь имеет длительное время эксплуатации. При этом эффективность работы качественного товара не уменьшается с годами. Большинство представленных моделей оснащено несколькими режущими поверхностями. Каждая сторона терки имеет разные по форме и диаметру насечки. Таким образом, вы сможете подбирать нужные лезвия для определенного продукта. Некоторые модели выполнены в форме, напоминающей нож. Они имеют рукоятку, которая позволяет непосредственно управлять процессом измельчения. Все представленные терки имеют высококачественную терочную поверхность. Она прослужит вам долгие годы.

Кухонный нож - это главный предмет на любой кухне. Без него нельзя приготовить ни одно изысканное блюдо. Опытные кулинары знают, что только хороший инструмент сможет справиться со сложными задачами. Все они отличаются размерами, формой и предназначением. Существуют универсальные ножи, которые подойдут для порезки и разделки. Но есть и узкопрофильные изделия. Сегодня на рынке можно найти огромное количество типов, которые облегчают жизнь повара. К примеру, инструменты для нарезки специфических продуктов - хлеба, томатов, овощей, сыра. Но конечно, в быту чаще всего используется только универсальный тип. Самое главное в этом инструменте - это лезвие. Оно должно быть достаточно тонким и острым. Чем качественнее лезвие, тем реже оно нуждается в заточке. В последнее время становятся популярными металло-керамические изделия. За счет этого сплава лезвие получается легкое и острое. Такие изделия практически не тупятся и хорошо работают даже при длительном использовании. Также существуют инструменты с прочными стальными лезвиями. Следующая деталь изделия - это рукоятка. Она может быть выполнена из дерева, пластика, бакелита или стали. Рукояти из дерева или пластика считаются традиционными и более привычными. Однако бакелитовая намного устойчивее к воздействию температур и влажности. Она не разрушается во временем и не теряет цвет. Такой инструмент можно смело мыть в посудомоечной машине.

Приготовление пищи невозможно осуществить без кухонной посуды. Каждая хозяйка заинтересована в том, чтобы кухонная утварь прослужила как можно дольше и была эффективной. Ее эффективность выражается в скорость нагревания, отсутствии пригорания, удобстве хранения и пользования посудой. Именно поэтому удобнее всего выбирать именно наборы посуды, в которых все предмете имеют сходные технические характеристики и одинаковый дизайн. Еще не так давно купить набор посуды было достаточно сложно, поэтому на кухне соседствовали кастрюли разных форм, материалов, дизайнов. Все это не могло нравиться хозяйкам, которые любили порядок. К счастью, теперь присутствует широкое разнообразие наборов кухонной посуды, поэтому проблем с выбором и покупкой нет. Тем не менее, очень важно подобрать именно тот вариант, который будет идеален во всем. Основным аргументом в пользу наборов посуды является то, что так они позволяют существенно сэкономить средства. Если подсчитать, то окажется, что приобретение посуды в наборе обойдется на 20-40 % дешевле, чем покупка отдельных предметов. В случае необходимости можно потом уже докупить отдельные предметы. Приобретая наборы посуды, следует обратить внимание на то, какой тип плиты у вас на кухне. Например, алюминиевые кастрюли и сковородки не подходят для индукционных плит, но вполне можно использовать те варианты, где алюминий используется в качестве прослойки. Самыми долговечными считаются кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, их можно также мыть в посудомоечной машине. Все кастрюли отличаются по размерам, кроме них в набор также могут входить сковороды или чайник, молочник, дуршлаг. Все зависит от количества предметов в наборе и производителя. Именно такое широкое разнообразие и позволяет в каждом конкретном случае подобрать идеальный вариант для дома.

Фондю — это вкуснейшее лакомство. Его едят в кругу семьи, в компании хороших друзей либо с любимым человеком. Готовят и подают к столу в специальном котелке. Французы называют его «какелон», а вот мы — «фондюшницей». Набор для фондю может быть оборудован для разного количества персон. Котелки изготавливаются из различных материалов. Это может быть керамика, чугун, сталь. Форма и цвет тоже бывают разными. Нагреваются фондюшницы с помощью специальной горелки или свечки. Чтобы приобрести хороший набор, нужно точно определиться, какой тип фондю вы будете готовить. Для сырного или шоколадного идеально подойдет керамический набор. Нагревается такой котелок не очень быстро, но этого хватит, чтобы растопить сыр или шоколад. Нужно убедиться в том, что на поверхности устройства нет трещинок. Иначе вас ждет неприятный сюрприз во время готовки. Также для шоколада подойдет набор под названием «шоколадный фонтан». Он имеет конусообразную форму. Стоимость несколько выше, чем стандартных наборов. Да и предназначен он исключительно для шоколада. Овощное, мясное или рыбное фондю готовится на бульоне или масле. Именно поэтому требует более высоких температур. В таком случае вам подойдет стальной или чугунный набор. Самой практичной считается стальная модель. Практически все они с антипригарным покрытием.

Невозможно представить себе кухню без сковороды. Самые вкусные блюда готовятся именно на ней. Существует множество самых разных видов этого незаменимого кухонного приспособления. Кроме обычных универсальных, есть сковороды со специфическими задачами. Существуют жаровни с широким днищем и двумя ручками. Они предназначены для тушения овощей, рыбы, мяса. Их также можно использовать для приготовления запеканок в духовках. Воки становятся востребованными с ростом популярности азиатских блюд. Это круглое глубокое изделие с небольшим дном. Ее преимущество - это универсальность. Вок можно брать для приготовления тушеных, вареных и жареных блюд. Он даже используется для жарки во фритюре или готовки на пару. Единственное условие - в такой посуде нужно постоянно помешивать продукты. Она отлично подойдет для быстрой обжарки нескольких ингредиентов. Поклонники блинов не обойдутся без подобной посуды. Блинница - это изделие с низкими стенками и толстым дном. Это сделано для того, чтобы тесто нагревалось одинаково. Такая посуда чаще всего сделана с антипригарным покрытием. Это помогает легко и быстро снимать блины. Еще один тип - это сотейники с толстыми стенками и днищем. Они чем-то похожи на кастрюли. Чаще всего этот вид применяется для тушения толстых кусочков мяса или рыбы. Эта посуда позволяет сохранить жидкость до конца приготовления и полностью пропечь блюдо. Эти предметы посуды могут быть выполнены из разных материалов: чугуна, алюминия, стали. Здесь большое значение имеет покрытие. Керамическое считается самым экологически безопасным. Однако антипригарное показывает отличные характеристики при эксплуатации. Выбор остается за пользователем. Ведь от этого зависит и цена на эти приспособления. Она колеблется от 100 для алюминиевых изделий до 2 000 грн для стальных.